Köz Patlıcan Biber Salatası
MALZEMELER:
- 2-3 Adet Bostan Patlıcanı(Közlenmiş)
- 2-3 Adet Kapya Biber(Közlenmiş)
- 2-3 Yeşil Biber
- Nar Ekşisi
- Zeytinyağ
- Tuz
- İsteğe Bağlı
- Kuru Soğan
- Sarımsak
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Özellikle et yemeklerinin yanına çok yakışan köz patlıcan, biber salatası için önce patlıcan ve kapya biber közlenir.
Kabuğu soyulup doğranır.
Geniş bir kaba alınır.
İçine doğranmış yeşil biber eklenir.
Bol zeytinyağ koyulur. Nar ekşisi, tuz eklenip karıştırılır ve servis tabağına alınır 🐾
Bazıları soğan sarımsak yemediği için, bu tarifte kuru soğan, sarımsak yok :)) Ama eklenirse daha lezzetli oluyor.
Köz Patlıcan Biber Salatası hazır.
Afiyet olsun🌷🌷
