Körili Kabaklı Mantar Sote

Öncelikle tavaya zeytinyağ ve ezilmiş sarımsak eklenip kavrulur. 

Ardından mantarın irileri elimizle bölünüp eklenir (küçüklerini bölmeye gerek yok)

Yüksek ateşte, suyunu çekene kadar sotelenir.

Daha sonra julyen doğranmış kabak,biberler ve soğan eklenip hep birlikte sotelenir.

Sebzeler diriliğini fazla kaybetmeden ocak kapatılıp, baharatlar ve tuz eklenir.

Körili kabaklı mantar sote hazır.

Afiyet olsun.

Mutlu huzurlu bir bayram geçirmeniz dileğiyle🙋 İyi bayramlar💐💐