Köfteli Bezelye

MALZEMELER:

  • Bitmesine Rağmen Hala Pazarlarda Var Olan Bezelyeden Çok Leziz Bir Yemek Yapıyoruz
  • 1 Kg. Bezelye (Kabuklu)
  • 2 Adet Havuç
  • 2 Adet Patates
  • 300 Gr. Kadar Kıyma
  • 1 Adet Kuru Soğan
  • 3-4 Yemek Kaşığı Kurutulmuş Ekmek İçi
  • 1 Yumurta
  • Bir Tutam Maydanoz
  • 2 Adet Domates
  • 1 Tatlı Kaşığı Domates Salçası
  • 3-4 Diş Sarımsak
  • Tuz Karabiber Kimyon
  • Zeytinyağı
  • Kızartmak İçin Sıvıyağ

HAZIRLANIŞI:

Köfteli bezelye tarifi yapmak için öncelikle bezelyeleri ayıklıyoruz. Ayıklanmış derin dondurucudan bezelye de kullanabilirsiniz.  

Köfteyi yapmak için bir kabın içine kıymayı alıyoruz, kuru soğanı rendeliyoruz, kurutulmuş ekmek içi yumurta tuz karabiber kimyon ilavesi ile bir tutam inçe doğranmış maydanozu katıp elimizle iyice yoğuruyoruz. Minik misket köfteler yapıyoruz. 

Patatesin kabuklarını soyup küp doğruyoruz kızartma tenceresine sıvıyağ koyup önce patatesleri kızartıyoruz. Daha sonra köfteleri kızartıyoruz. 

Bezelyeyi pişteceğimiz tencereye zeytinyağı koyup küp doğranmış havuç ve sarımsağı alıp yarım dk. kavuruyoruz. Üzerine kabukları soyulmuş küçük küp doğranmış domatesleri ilave ediyoruz. 

1 tatlı kaşığı domates salçası ilave ediyoruz, bezelyeleri katıp bir iki çevirdikten sonra sıcak suyu katıp kısık ateşte bezelye yumuşayıncaya kadar pişiriyoruz. 

Pişen bezelyenin üzerine kızarmış patates ve köfteyi ilave edip yarım dk. daha pişiriyoruz. 

Pilav yanında servis yapıyoruz. 

Köfteli bezelye yemeği hazır, afiyet olsun 😋 

Köfteli Bezelye in it
Köfteli Bezelye in it
Köfteli Bezelye in it
Köfteli Bezelye in it
Köfteli Bezelye in it
Köfteli Bezelye in it

KAÇ KALORİ:

1 Porsiyon 292 kalori

OY VER:

Bu tarife kaç yıldız verirsiniz?

YORUM YAZ:

BENZER TARİFLERİ GÖSTER
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim