Köfteli Bezelye

Köfteli bezelye Tarifi, Köfteli Bezelye Nasıl Yapılır? 

Bezelyeleri ayıklıyoruz. Ayıklanmış derin dondurucudan bezelye de kullanabilirsiniz.  

Köfteyi yapmak için bir kabın içine kıymayı alıyoruz, kuru soğanı rendeliyoruz, kurutulmuş ekmek içi yumurta tuz karabiber kimyon ilavesi ile bir tutam inçe doğranmış maydanozu katıp elimizle iyice yoğuruyoruz. Minik misket köfteler yapıyoruz. 

Patatesin kabuklarını soyup küp doğruyoruz kızartma tenceresine sıvıyağ koyup önce patatesleri kızartıyoruz. Daha sonra köfteleri kızartıyoruz. 

Bezelyeyi pişteceğimiz tencereye zeytinyağı koyup küp doğranmış havuç ve sarımsağı alıp yarım dk. kavuruyoruz. Üzerine kabukları soyulmuş küçük küp doğranmış domatesleri ilave ediyoruz. 

1 tatlı kaşığı domates salçası ilave ediyoruz, bezelyeleri katıp bir iki çevirdikten sonra sıcak suyu katıp kısık ateşte bezelye yumuşayıncaya kadar pişiriyoruz. 

Pişen bezelyenin üzerine kızarmış patates ve köfteyi ilave edip yarım dk. daha pişiriyoruz. 

Pilav yanında servis yapıyoruz. 

Köfteli bezelye yemeği hazır, afiyet olsun 😋