Kıymalı Yumurta

Kıymalı Yumurta tarifi için öncelikle kuru soğanlar yemeklik şekilde doğranır.

Sıvıyağ ile kavrulur. Soğanların rengi değişince kıyma eklenir ve kavrulur.

Ardından halka şeklinde doğranmış köy biberleri ve küp doğranmış kapya biberler eklenir biberler yumusayana kadar kavrulur.

Kabukları soyulup küp doğranmış domatesler ve salçada eklenir ve malzemeler özleşene kadar kavrulur.

Tuz ve karabiber eklenip karıştırılır.

Kavrulan kıyma üzerinde yumurta için gözer açılır ve yumurtalar kırılır.

Yumurtalar pişince altı kapatılır. Kıymalı Yumurta hazır.

Afiyet olsun😊