Kıymalı Taze Fasülye

DEDE"nin. MUTFAĞI

(0 oy, puan: 0)

Mutfağı Takip Et

4.3B

35 dk.

4-6

MALZEMELER:

250-300 Gr. Kıyma (Kuşbaşı İle Çok Daha Güzel Oluyor)
1 Kg. Taze Fasülye
1 Adet Büyük Kuru Soğan
2 Adet Orta Boy Domates
6-7 Adet İnce Sivri Biber
6-7 Adet Taze Yeşil Soğan
1 Su Bardağı Biber Garnitürü
1 Tatlı Kaşığı Domates Salçası
1 Tatlı Kaşığı Biber Salçası
1 Çorba Kaşığı Sızma Zeytinyağı
Tuz Ve Acı Sizlere Kalmış

TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :

Kıymalı Taze Fasülye tarifi için önce tencereye yağımızı koyup etimizi atıp kavuruyoruz.

Sonra sıra ile yemeklik doğradığımız kuru soğanı atıp biraz öldürüp biberleri yeşil taze soğanları biber garnitürünü katıp ocağın altını kısıyoruz.

Bişmesini beklerken kabuklarını soyduğumuz küp küp doğradığımız domatesleri katıyor, 3-4 dakika sonra ayıklayıp doğradığımız fasülyeleri karıştırıyoruz.

Fasülyeler rengini değiştirince ocağın altını tekrar açıyor, üzerini bir parmak geçinceye kadar sıcak su koyuyor, kaynamaya başlayınca ocağın altını kısıyoruz.

Suyunu çekinceye kadar bekliyoruz. Tamamen suyunu çekmesini beklemiyor, bu sırada tuzunu ve arzuya göre acı katıp karıştırıyor, ocağı kapatıp servis ediyoruz.

Kıymalı Taze Fasülye hazır.

Afiyet olsun.