Kıymalı Sarma Börek

MALZEMELER (1 KÜÇÜK TEPSİ İÇİN):

  • 3 Adet Yufka

İÇİ İÇİN:

  • 300 Gr. Kıyma
  • 1 Adet Soğan
  • 2 Adet Sivribiber
  • Maydanoz
  • Tuz
  • Karabiber
  • Pul Biber

SOSU İÇİN:

  • 1 Su Bardağı Yoğırt
  • 1 Çay Bardağı Süt
  • 1 Yumurta
  • 1/2 Su Bardağı Sıvıyağ

ÜZERİ İÇİN:

  • Susam
  • Çörek Otu

HAZIRLANIŞI:

Kıymalı sarma börek yapmak için öncelikle içini hazırlayalım. 

Kıymayı biraz sıvıyağ ile suyunu çekene kadar kavurmaya başlayalım. 

Soğanı, sivri biberi çok küçük doğrayıp kıymaya ekleyelim birlikte kavuralım. 

Tuzunu, biberini, maydanozunu ekleyip kapatalım. Biraz soğusun. 

Sos için yumurtayı kırıp çırpalım.

Süt, yoğurt ve sıvıyağ ile karıştıralım iyice birbirine yedirelim. 

Yufkayı ikiye keselim. Yarım yufkayı önce sos sürüp üzerine kıymalı içten gelişigüzel serelim. 

Rulo sarıp yağlı kağıt serilmiş tepsiye uzun bırakarak yerleştirelim. 

Diğer yufkaları da aynı şekilde yapalım. 

Kalan sosu fırça ile üzerine sürüp susam ve çörek otunu serpelim. 

180 °C fırında üzeri kızarana kadar pişirelim. 

Çıkınca dilimleyerek servis yapalım. 

Afiyet olsun. .

KAÇ KALORİ:

1 Porsiyon 390 kalori

OY VER:

Bu tarife kaç yıldız verirsiniz?

YORUM YAZ:

BENZER TARİFLERİ GÖSTER
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim