Kıymalı Mini Pide

MALZEMELER:

  • 2 Su Bardağı Ilık Su
  • 1 Su Bardağı Ilık Süt
  • 1 Dolu Yemek Kaşığı Tereyağ
  • 1 Yemek Kaşığı Şeker
  • 1 Tatlı Kaşığı Tuz
  • 1 Paket İnstant Maya
  • 6 Su Bardağı Un

İÇ HARÇ İÇİN:

  • 500 Gr. Kıyma
  • 2 Adet Soğan
  • 1 Tutam Maydanoz

ÜZERİNE SÜRMEK İÇİN:

  • 6 Yemek Kaşığı Eritilmiş Tereyağ

HAZIRLANIŞI:

Kıymalı Mini Pide Tarifi için süt, su, maya, tereyağ ve şeker yoğurma kabına alınarak karıştırılır 5 dk. mayalandırılır

Mayalanan karışıma un ve tuz ilavesi yapılarak yoğurulur

Unu kontrollü ekleyin hafif ele yapışan yumuşak bir hamur elde edeceğiz

Hamur 45 dk. Mayalanmaya bırakılır

Bu esnada iç harç için soğanlar yemeklik doğranıp sıvı yağ ile tencereye alınır

Birkaç dk. soğanlar kavrulunca kıyma eklenir ve karıştırılır

Ben kıymalı karışıma kekik karabiber ve tuz ekledim ağız tadınıza göre sevdiğiniz baharatları ekleyebilirsiniz

Harç soğumaya bırakılır

Hamur mayalandıktan sonra beş tepsiye un serpilir. Hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar koparılıp beze yapılır. 5 dk. bezeler dinlendirilir.

Dinlenen bezeler 10-15 cm. büyüklüğünde oval bir şekilde açılır.

Bezelerin ortasına iç harç konulup uçları birbirinin üstüne gelecek şekilde kapatılır orta kısmı açıkta kalacak şekilde.

Şekil verilince pideler yaylı kağıt serilmiş fırın tepsisine alınır.

220 °C fırında kızarana dek pişirilir.

Kızaran pideler fırından çıkınca üzerine eritilmiş tereyağ sürülür ve servis edilir.

Kıymalı Mini Pide hazır.

Afiyet olsun 😋

KAÇ KALORİ:

1 Porsiyon 320 kalori

OY VER:

Bu tarife kaç yıldız verirsiniz?

YORUM YAZ:

YORUMLAR:

Pelin'in Dünyası
1 yıl önce

elinize sağlık

BENZER TARİFLERİ GÖSTER
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim