Kıymalı Kereviz Dolması

MALZEMELER:

  • 5 Adet Kereviz
  • Mandalina Büyüklüğünde Kıyma
  • 1 Adet Havuç
  • 1 Adet Kuru Soğan
  • 2 Yemek Kaşığı Pirinç
  • 3 Yemek Kaşığı Bezelye
  • Bir Tutam Dereotu
  • Tuz Karabiber Zeytinyağ
  • 1/2 Limon

TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :

Kıymalı kereviz dolması tarifi için öncelikle kerevizlerin kabuğunu soyuyoruz ve tıkıyoruz. Bir tencereye biraz su koyup 1/2 limon suyunu sıkıyoruz. Kabuğunu soyduğumuz kerevizi ortadan ikiye bölüyoruz 

Böldüğümüz kerevizin içini çanak şeklinde oyuyoruz

1 adet havucu kabuklarını kazıyoruz ve kerevizlerle birlikte haşlıyoruz 

Çanak şekli verdiğimiz kerevizleri limonlu suda  havuçla birlikte 5 dk haşlıyoruz, sudan alıyoruz. Kerevizleri haşladığımız suyu bir kaba alıyoruz dökmüyoruz 

Bir tavaya zeytinyağ tuz koyup üzerine kabuğunu soyup küp küp doğranmış kuru soğanı alıyoruz. 1 adet kesme şekeri de ilave edip soğan yumuşayıncaya kadar kavuruyoruz, üzerine kıymayı ilave edip kavurmaya devam ediyoruz 

Bu arada haşladığımız havucu minik küpler halinde doğruyoruz, kavrulan kıymanın üzerine ilave edip kavurmaya devam ediyoruz 

3 yemek kaşığı bezelye, 2 yemek kaşığı pirinci, 3 yemek kaşığı ayırdığımız haşlama suyundan kıymalı harca koyup kapağını kapatıyoruz 

Suyunu çeken kıymalı harca karabiber ilave ediyoruz 

Çanak şekli verdiğimiz kerevizlerin içine kıymalı harçla doldurup tencereye alıyoruz, haşlama suyundan ilave edip sebzeler yumuşayıncaya kadar pişirmeye bırakıyoruz 

Üzerine tıkanmış ince doğranmış dereotunu serpiyoruz 

Kıymalı kereviz dolması hazır

Afiyet olsun 😋 

RESİMLİ ANLATIM :

Kıymalı Kereviz Dolması in it
Kıymalı Kereviz Dolması in it
Kıymalı Kereviz Dolması in it
Kıymalı Kereviz Dolması in it
Kıymalı Kereviz Dolması in it
Kıymalı Kereviz Dolması in it
Kıymalı Kereviz Dolması in it
Kıymalı Kereviz Dolması in it
Kıymalı Kereviz Dolması in it
Kıymalı Kereviz Dolması in it
Kıymalı Kereviz Dolması in it
Kıymalı Kereviz Dolması in it
Kıymalı Kereviz Dolması in it
Kıymalı Kereviz Dolması in it

KAÇ KALORİ:

1 Porsiyon 292 kalori

OY VER:

Bu tarife kaç yıldız verirsiniz?

YORUM YAZ:

YORUMLAR:

BENZER TARİFLERİ GÖSTER
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim