Kısır (Şipşak Hazır)

Kısır Tarifi için,

Sıcak su ile bulguru ıslatalım 20 dakika kadar dinlenmeye bırakalım.

Soğanları ince ince doğrayıp tavaya biraz yağ koyup kavuralım.

Kavurduğumuz soğanlara salça ve baharatları ilave edelim.

Dinlenen bulgura kavurduğumuz salçalı soğanı ilave Edip karıştıralım. 

Marul, maydonoz, dereotu, domates ve salatalığı doğrayıp biraz tuz atalım limon sıkıp karıştıralım.

Acı ve ekşi oranını damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz.

Kısır hazır.

Afiyet olsun.