Kış Salatası Tarifi
MALZEMELER:
- 1 Adet Ufak Karnabahar
- 2 Adet Havuç
- 2 Adet Kırmızı Biber
- 3-4 Adet Yeşil Biber
- 1 Adet İri Patates
- 2 Adet Kuru Soğan
- Tuz
- Karabiber
- Pulbiber
- Kimyon
- 1 Kahve Fincanı Zeytinyağı
ÜZERİ İÇİN:
- 1 Tutam Maydonoz
- 5-6 Dal Taze Soğan
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Kış Salatası tarifi için sebzelerimizi yıkayıp doğruyoruz.
Isıya dayanıklı bir kaba koyup üzerine baharatları ve zeytinyağını ilave edip karıştırıyoruz.
180 derece ısınmış fırında yaklaşık 20 dakika tutuyoruz.
Arasıra açıp karıştırıyoruz.
Biz biraz diri seviyoruz tamamen yumuşasın diyorsanız fırında biraz daha bekletin.
Fırından çıkardıktan sonra soğumasını bekliyoruz.
Doğranmış yeşilliklerle karıştırıyoruz
Not: bu aşamada arzuya göre ezilmiş sarımsak ve limon da karıştırabilirsiniz.
Kış Salatası hazır.
Afiyet olsun.
