Kirpi Kurabiye
MALZEMELER:
- 2 Yumurta
- 1 Su Bardağı Pudra Şekeri
- 125 Gr. Margarin
- 1 Paket Kabartma Tozu
- 1 Paket Vanilya
- 1 Su Bardağı Kıyılmış Ceviz
- Aldığı Kadar Un
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Uzun zaman önce çok severek yaptığım kurabiyeleri nedense yıllardır yapmıyordum. Tadını özlemişim
Kirpi Kurabiye tarifi için yumurtaların beyazı ve sarıları ayrılır. Oda sıcaklığındaki margarin, pudra şekeri, yumurta sarıları, un, kabartma tozu ve vanilya karıştırılarak yumuşak bir hamur yoğurulur.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp, önce yumurta beyazına, daha sonra kıyılmış cevize bandırılır.
Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizilir. Önceden ısıtılmış 170° fırında rengi hafif değişene kadar pişirilir.
Arzuya göre üzerine pudra şekeri serpilir.
AFİYET OLSUN!
