Kayısılı İncirli Cevizli Kurabiye

Kayısılı İncirli Cevizli Kurabiye tarifi için öncelikle 1 çay bardağı kuru kayısıyı ve 1 çay bardağı kuru inciri küçük küçük doğrayalım. 

1 çay bardağı cevizi dövelim. Yoğurma kabımıza 1 bardak şeker, 1 paket margarin, 1 çay bardağı sıvıyağ ve 4 bardak unu ekleyelim. 

1 paket kabartma tozu ve 1 paket vanilyayı da ekleyelim. 

2 yumurtayı kırıp birinin sarısını üzeri için ayıralım ve yumurtaları da ekleyip hamurumuzu yoğuralım. 

Biraz yoğurduktan sonra ceviz kayısı ve inciri de ekleyip güzelce yoğuralım. 

Yoğurduğumuz hamurdan parçalar alıp rulo şeklinde yapıp küçük küçük ve ince ince keselim. 

Yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizelim. Hamur bitene kadar aynı işlemi tekrar edelim. 

Kurabiyelerimizin üzerine yumurta sarısı sürelim ve 180° fırında 25-30 dk pişirelim. 

Piştikten sonra fırından çıkarıp soğumasını bekleyelim, soğuduktan sonra servis tabağına alalım. 

Kayısılı İncirli Cevizli Kurabiye hazır.

Afiyet olsun.