Kayısı Suyu Konsantresi

4 mevsim elinizin altında bulabilceğiniz bir tarif. Kayısı suyu konsantresi.

İster sulandırıp yaz sıcağında buz gibi için,isterseniz keklerin üzerine koyun, cheesecake yapın.

Kayısı yıkanıp çekirdekleri çıkarılır.büyük bir tencereye koyulur, üzerine şeker eklenip, kayısıları basmayacak şekilde su koyulur. 

Kayısılar eriyene kadar kaynatılır. El blendırıyla ezilir ,süzgeçten geçirilir.

Daha sonra tekrar ocağa koyulup, koyulaşana kadar pişirilir.

Sıcak sıcak cam kavanozlara doldurulur, kapağı sıkıca kapatılır, hemen ters çevrilir.

2-3 gün böyle beklenir.

Daha sonra kilere kaldırılır. İstediğimiz zaman açıp kullanabiliriz. Kayısı suyu konsantresi hazır.

Afiyet olsun🍑🍑