Kayısı Püreli Tart Tarifi
KAYISI PÜRELİ TART TARİFİ İÇİN MALZEMELER:
- 250 Gram Margarin
- 1 Yemek Kaşığı Pudra Şekeri
- 2 Yemek Kaşığı Yoğurt
- 1 Kahve Fincanı Sıvıyağ
- 1 Yumurta
- 1 Yemek Kaşığı Sirke
- 1 Paket Kabartma Tozu
- 1 Paket Vanilya
- Alabildiği Kadar Un
KAYISI PÜRESİ İÇİN:
- 1/2 Kg Kayısı
- 7 Yemek Kaşığı Şeker
- 2 Su Bardağı Dövülmüş Ceviz
- 3 Yemek Kaşığı Herhangi Bir Reçelin Suyu
- Üzerine Serpmek İçin File Fındık Ve Yeşil Fıstık Tozu Veya Ceviz
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Kıyır kıyır hamuruyla içindeki mayhoş kayısı aromasıyla çok lezzetli bir tart yapıyoruz
Kayısıları mutfak robotunda çekiyoruz, tencereye alıp üzerine 7 yemek kaşığı şeker ilave edip karıştırıyoruz ve ocağa alıp kaynamaya başladıktan sonra ocağın altını kısıp, kısık ateşte kayısı suyunu çekene kadar 40 dk pişiriyoruz ve soğumaya bırakıyoruz
Tart hamuru için bir kabın içine margarin alıyoruz, üzerine pudra şekeri, yumurtanın akı, sıvıyağ, yoğurt ilave edip elimizle yoğuruyoruz
Azar azar un ilavesiyle birlikte kabartma tozu ve vanilya katıp kulak memesi kıvamında bir hamur elde ediyoruz, 15 dk dinlenmeye bırakıyoruz
Hamuru ikiye ayırıyoruz, un serpilmiş tezgah üstünde elimizle hamuru açıyoruz, yağlanmış tepsiye hamuru alıyoruz
Eğer fırın pişirme kağıdı varsa üzerinde açıp kağıtla birlikte tepsiye almak daha kolay oluyor
Soğuyan kayısı püresini hamurun üzerine (kenarlara sürmeden) yayıyoruz ve dövülmüş ceviz ilave ediyoruz
Diğer hamuruda açıp kayısı püresi konmuş hamurun üzerine alıyoruz
Elimizle hamuru kapatıp bir çatal yardımıyla şekil veriyoruz
Yumurta sarısını üzerine sürüyoruz
200 C ayarlanmış fırında kızarana kadar pişiriyoruz
Bir cezveye herhangi bir reçelin suyunu alıp ısıtıyoruz
Fırından çıkan sıcak kurabiyenin üzerine sıcak reçel suyunu bir fırça yardımıyla sürüyoruz
File fındık ve yeşil fıstık tozu serpiyoruz
Servis tabağına alıp üçgen şeklinde dilimleyerek servis yapıyoruz
Kayısı püreli tart hazır
RESİMLİ ANLATIM :
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
