Kavala Kurabiyesi Tarifi, Bademli Kavala Kurabiyesi Nasıl Yapılır

Kavala Kurabiyesi Tarifi, Bademli Kavala Kurabiyesi Nasıl Yapılır?

Günlerce bayatlamayan kıyır kıyır bir kurabiye yapıyoruz

Öncelikle bademleri mutfak robotunda yavaş çekip iri kıyılmış badem elde ediyoruz, yarısını alıyoruz

Robotun içinde kalan bademi un haline gelene kadar çekiyoruz

Bir tavaya un haline gelen badem,iri kıyılmış badem ve bir su bardağı un ilave edip orta ateşte sürekli karıştırarak 5 dk. kavuruyoruzsonra soğuması için bir kenarda bekletiyoruz

Bir kabın içine oda sıcaklığında margarin, pudra şekeri, 1 yumurta,1/2 su bardağı sıvıyağ ilave ediyoruz

Kavrulmuş unu, kabartma tozu, vanilya ilave edip karıştırıyoruz

3 su bardağı unu yavaş yavaş ilave edip ele yapışmayan kulak memesi kıvamında bir hamur elde ediyoruz

Hamuru iki eşit parçaya, daha küçük kurabiye istenirse üç eşit parçaya bölüyoruz

Elimizde önce yuvarlayıp daha sonra tezgah üstünde üzerine elimizle bastırarak dikdörtgen şeklinde ince uzun bir hamur elde ediyoruz

Bir bardak yardımıyla hamurdan yarım ay şeklinde kurabiyeler çıkarıyoruz

Fırın pişirme kağıdı serilmiş fırın tepsisine dizip, 180 C önceden ısıtılmış fırında üzerleri pembeleşince fırından çıkarıyoruz

Pişen kurabiyelerin üzerine pudra şekeri serpiyoruz

İyice soğuduktan sonra servis tabağına alıyoruz

Nefis kavala kurabiyesi hazır

afiyet olsun 😋.