Kaşarlı Patatesli Tavuk

Kaşarlı Patatesli Tavuk Tarifi için,

İlk önce patatesleri suda haşlıyoruz ve eziyoruz. 

İçine tereyağını, tuzunu, karabiberini sütünü katıp püre yapıyoruz. 

Patates püresini beklemeye alıyoruz. Bu arada tavuk sotemi yapıyorum.

Zeytinyağını tencereye alıp küp küp doğradığımız soğanları yağda kavuruyorum. 

Tavukları küçük küçük doğrayıp tencereye alıyorum. 

Sırasıyla biberleri domatesi biber salçasını baharatlarını ilave edip suyunu çekene kadar pişiriyorum.

Borcamın yarısını patates püresini bastırarak yerleştiriyorum. Tavuklu harçımı bunun üstüne yerleştiriyorum. 

Sotenin üstüne tekrar kalan patates püresini  güzelce yayıyorum. 

Bununda üstüne kaşar peynir rendesi yayıp 180° fırında kızarana kadar güzelce pişiriyorum. 

Not: iftara yapacaksınız iftardan 30-40 dk. önce fırınlayın. 

Sıcak sıcak servis yaparsınız.

Kaşarlı Patatesli Tavuk hazır.

Afiyet olsun!