Kaşarlı Karnabahar

Kaşarlı Karnabahar Tarifi için,

1 orta boy karnabahar haşlanır ve süzülür.

Soğuduktan sonra sosu hazırlanır.

1 kaba 1 bardak yoğurt, 1/2 bardak sıvı yağ, 2 adet yumurta, 1 yemek kaşığı un, 1 tatlı kaşığı tuz ve pul biber koyulur ve güzelce çırpılır.

Çok sosun içine haşlanan karnabaharlar eklenir ve güzelce sosla karıştırılır.

Borcama dökülür ve 180 °c fırında 25-30 dk. üzerine kızarana kadar pişirilir.

Bir kaba kaşar peyniri rendelenir ve üzeri kızaran karnabahar fırından alınıp rendelenmiş kaşar peynirleri eklenir ve tekrar fırına verilir.

Kaşar peynirleri eriyene kadar fırında pişirilir.

Daha sonra fırından alıp sıcak servis yapılır.

Kaşarlı Karnabahar hazır.

Afiyet olsun 😋😋