Karnıbahar Graten Tarifi
MALZEMELER:
- 1 Küçük Boy Karnıbahar
- Beşamel Sos
- 2 Y. Kaşığı Un
- 2 Y. Kaşığı Tereyağı
- 3 Y. Kaşığı Lor Peyniri (İsteğe Bağlı)
- 2 S. Bardağı Süt
- Karabiber, Tuz
- Üzeri İçin Kaşar Peyniri
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Karnıbahar Graten Tarifi için öncelikle karnıbaharı yıkayıp haşladıktan sonra kenara alıyoruz.
Sonrasında başka bir tencerede beşamel sosumuzu hazırlıyoruz.
Bunun için tereyağını eritip unun çiğ kokusu çıkana kadar kavurduktan sonra sütünü ilave ediyoruz.
Karabiber tuz kattıktan sonra kaynamaya başlayınca isteye bağlı 2-3 yemek kaşığı lor peynir koyup göz göz olunca altını kapatıp kenara alıyoruz.
Fırına vereceğiniz kaba karnıbaharları aldıktan sonra beşamel sosunu döküp kaşar peynirle süsleyip 180° fırında yarım saat üstü kızarana kadar pişiriyoruz.
Karnıbahar Graten hazır.
