Karnabahar Pane
MALZEMELER:
- 1 Adet Orta Boy Karnabahar
- 2 Adet Yumurta
- 1 Çay Bardağı Un
- Tuz
- Karabiber, Kırmızı Biber
- 1 Su Bardağı Sıvı Yağ (Kızartmak İçin)
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Karnabaharları tuzlu suda diri kalacak şekilde haşlayalım.Sudan aldığımız karnabaharı çiçeklere ayıralım. Diğer tarafta yumurta, un, tuz, karabiber ve kırmızı pul biberi ufak bir kap içinde karıştıralım.Karnabahar çiçeklerini önce yumurtalı sosa sonra tavada kızdırılmış yağa alarak her tarafı kızarana kadar pişirelim.Üzerine yoğurt gezdirerek servis edelim.(Yoğurt sarımsaklı da olabilir )
Afiyet olsun.
