Karaşimşek (Yeşil Mercimek) Yemeği

Yeşil mercimek yemeği yapmak için mercimeği yıkayıp haşlanmadı için bir tencereye alıyoruz 

Üzerine su ilave edip 3-4 dk haşlıyoruz,  bir süzgece alıp suyunu süzdürüyoruz 

1 su bardağı suyu haşlanan mercimeği üzerine döküp kara suyunun akmasını sağlıyoruz 

Bir tencereye küp doğranmış kuru soğanı alıyoruz tuz ve yağ ilavesiyle kavuruyoruz 

1 adet küp doğranmış domates ve salçaları alıp karıştırıp kavuruyoruz 

Haşlanan mercimeği alıp birlikte 1-2 çevirdikten sonra üzerine sıcak su koyup kaynamaya bırakıyoruz 

Kaynayan yemeği kısık ateşte pişiriyoruz 

Sivri biber ve kapya biberi küçük küçük doğruyoruz 

Yemeğin pişmesin yakın doğranmış biberleri katıp 5 dk daha kaynatıyoruz 

Pişen yemeği servis tabağına alıp servis yapıyoruz 

Karaşimşek yemeği hazır

Afiyet olsun 😋