Karamel Ve Çikolata Şöleni
KEKİ İÇİN:
- 2 Adet Yumurta
- 1 Çay Bardağı Şeker
- 1 Çay Bardağı Süt 1/2 Çay Bardağı Sıvı Yağ
- 2 Yemek Kaşığı Kakao
- 2 Çay Bardağı Un
- 1/2 Paket Kabartma Tozu
- 1 Paket Vanilya
KARAMELİ İÇİN:
- 2 Su Bardağından Bir Parmak Az Şeker 1/2 Su Bardağı Su
- 1,5 Çay Bardağı Krema
- 2 Yemek Kaşığı Margarin Veya Tereyağı
ÇİKOLATA SOSU İÇİN:
- 100 Ml Krema
- 100 Ml Çikolata Bitter Veya Sütlü
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Karamel Ve Çikolata Şöleni Tarifi
Öncelikle kekimizi yapıyoruz: Yumurta ve şekeri çırpıyoruz sıvı yağ ve sütü ilave edip kuru malzemeleri ( kakao ,un,vanilya ve kabartma tozu ) katıp bir dakika daha çırpıyoruz
Yağlanmış tart kalıbına döküp 170 derecede kontrollü bir şekilde pişiriyoruz. Soğuyunca servis tabağına alıp bekletiyoruz
Karameli için bir tam su bardağı şeker ve bir su bardağından bir parmak az şeker ve suyu bir tencereye koyup güzel bir karamel rengi alana kadar kaynatın. Karamel yapılırken önce şekerlenir gibi oluyor çok fazla karıştırmayın çok güzel sıvı bir kovana geliyor. Karamel rengi ve sıvı hale geldiğinde krema margarin veya tereyağı ilave edip bir dakika daha kaynatın. Servis tabağında bekleyen kekin üzerine dökün ve soğumasını bekleyin.
Soğuyan keki buzdolabında bekletin.
Çikolata sosu için kremayı küçük bir tencereye alıp kaynama noktasına geldiğinde çikolata katı kırıp kremanın içine atıp karıştırın. Karamel döktüğünüz kekin üzerine dökün.
İstediğiniz şekilde süsleyerek servis yapın
Karamel Ve Çikolata Şöleni hazır.
Afiyet olsun 😋
