Kakaolu Kurabiye Tarifi

Kakaolu Kurabiye Tarifi;

Unun ortası havuz gibi açılır. Oda sıcaklığındaki margarin, pudra şekeri, yumurta akı konup karıştırılır. 

Kakao ve fındık tozu ilave edilir. 

Kenarlarındaki unlar, yavaş yavaş ortaya alınarak, yumuşak ele yapışmayan hamur elde edilir. 

Hamur 2 bezeye ayrılır. Kalın rulo haline getirilip küçük küçük kesilir. 

Onlar da rulo yapılıp, oval veya yuvarlak olarak birleştirilir. 

Yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizilir. 

Önceden ısıtılmış 160 derece fırında ,15 dakika kontrollü olarak pişirilir. 

Soğuyunca, birleşen uç kısmı önce benmari eritilmiş çikolataya, sonra hindistan cevizine batırılır. 

Afiyet olsun..