Kakaolu Bardak Kek

Yumurtalar ve toz şeker derin bir kapta mikser yardımıyla köpürene kadar çırpılır.

Kek için gerekli olan diğer malzemeler de sırasıyla ilave edilip karıştırılır.

Hazırlanan kek hamuru 12 adet karton bardağa, bardaklar yağlanmadan paylaştırılır ve fırın tepsisine dizilir.

Bardak kekler önceden ısıtılmış 150° fırında pişirilir ve fırından aldıktan sonra soğumaya bırakılır.

Kremasını hazırlamak için, toz şanti ve vanilinler hariç diğer malzemeler tencereye koyulup orta ateşte sürekli karıştırılarak pişirilir.

Kıvam alıp üzeri göz güz olan krema ocaktan alınır ve soğumaya bırakılır.

Soğuduktan sonra içerisine toz şanti ve vanilinler eklenip mikserle 10 dakika boyunca çırpılır.

Karton bardaklar kesilerek içerisindeki kekler çıkarılır.

Keklerin kabaran üst kısımları bıçakla düz bir şekilde kesilir ve içleri kaşık yardımıyla oyulur.

İçleri hazırlanan krema ile doldurulur ve kalan krema da sıkma aparatıyla keklerin üzerine sıkılır.

Doldurma ve şekillendirme işlemleri bittikten sonra hazır olan kakaolu bardak kek, arzu edilen şekilde süslenir.

Buz dolabına kaldırılıp, 2-3 saat kadar dinlendirildikten sonra servis edilebilir. Afiyet olsun :)