Kabaklı Pilav

MALZEMELER:

  • 400 Gr Pirinç (2 Su Bardağı)
  • 2 Adet Orta Boy Yeşil (Girit)kabak
  • 1 Adet Küçük Havuç
  • 2 Diş Sarımsak
  • 1/2 Soğan
  • 4 Su Bardağı Et Veya Tavuk Suyu
  • 4 Çorba Kaşığı Zeytinyağı
  • 3 Çorba Kaşığı Tereyağı
  • Tuz
  • Karabiber

HAZIRLANIŞI:

Kabaklı pilav tarifi için 

Öncelikle kabakları güzelce yıkayıp halka halka doğrayalım, havuçu rendeleyelim.

Bir tencereye 3 yemek kaşığı zeytinyağını alıp içine dövülmüş sarımsakları ekleyerek bir kaç dakika kavuralım.Kabakları ve rende havuçları ilave edip harlı ateşte hep birlikte pişirelim.Üzerine 1 bardak et suyu ilave edip orta ateşte 10 dakika kadar su buharlaşana dek pişirelim. En son tuz ve karabiber ekleyelim.

Ayrı bir tencerede 2 çorba kaşığı tereyağı ve 1 çorba kaşığı zeytinyağında yemeklik doğradığımız soğanı pembeleşene dek kavuralım.Üzerine yıkanmış pirinç ekleyip biraz kavuralım. Üzerine azar azar dökmek kaydıyla 3 bardak et suyunu döküp ara sıra karıştırarak yaklaşık 20 dakika pişirelim. Suyunu çektiğinde içine kalan tereyağını ekleyip karıştıralım. En son kabaklı karışımı ilave edip karıştıralım. Üzerine kıyılmış maydanoz serperek (arzuya göre ) ikram edelim.

Afiyet olsun.

KAÇ KALORİ:

1 Porsiyon 230 kalori

OY VER:

Bu tarife kaç yıldız verirsiniz?

YORUM YAZ:

YORUMLAR:

Beceriklihatun
3 yıl önce

Ellerinize sağlık nefis görünüyor

BENZER TARİFLERİ GÖSTER
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim