Kabaklı Havuçlu Mücver (Dip Sos İle)

Mücver için kabağı havucu rendeleyip yeşillikleri ince ince doğrayıp, yumurtaları kırıp, baharatları ekleyip aldığı kadar un ekliyoruz. 

Çok katı yada çok akıçı değil kaşıktan dökülür kıvamda yapıyoruz. 

Bol kızgın yağda kaşık kaşık kızartıyoruz. 

Kağıt havlu üzerine çıkarıyoruz. 

Fazla yağını alıp servis tabağına alıyoruz. 

Dip sos için süzme yoğurda diğer malzemeleri karıştırıyoruz. Sarımsak da ekleyebilirsiniz.

Yanında dip sos ile servis yapıyoruz. 

Afiyet olsun..