Kabak Güzeli
MALZEMELER:
- 1 Adet Orta Boy Kabak
- 2 Adet Orta Boy Havuç
- 2-3 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
- 1 Kase Yoğurt
- 2 Tatlı Kaşığı Mayonez
- 2 Diş Ezilmiş Sarımsak
- 5-6 Adet Kornişon Turşu
- 1 Çay Bardağı Haşlanmış Mısır
- 1 Avuç Dereotu
- 1 Çay Bardağı İri Dövülmüş Ceviz
- Tuz
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Kabak Güzeli Tarifi için,
Kabak ve havucu rendenin iri kısmıyla rendeleyip zeytinyağında suyunu tamamen çekene kadar soteleyin.
Yoğurt, mayonez, sarımsak ve tuzu derince bir kasede karıştırıp içerisine sotelenen sebzeleri ilave edin.
Küp küp doğranmış turşuyu, mısırı, cevizi, ince kıyılmış dereotunu da ekleyerek karıştırın.
Salatanız servise hazır.
Dilerseniz dereotu ve mısır ile süsleyebilirsiniz.
Kabak Güzeli hazır.
Afiyet olsun!
