Ispanaklı Tel Kadayıf
İÇ MALZEMELER :
- 1adet Soğan
- 450gr Ispanak
- 10 Adet Mantar
- 2adet Kapya Biber
- 1 Adet Havuç
- 100gr Beyaz Peynir
- 200gr Kaşar Peynir
- Muskat Rendesi
- Zeytinyağ
- 650 Gr Tel Kadayıf
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Ispanaklı tel kadayıf
Yunan restoranından öğrendiğim bir lezzet orjinal adını bilmiyorum😳
Ama değişik ve güzel bir lezzet
Malzemeler, tel kadayıf
Iç malzemeler; soğan,ıspanak,mantar,kapya biber havuç,beyaz peynir,kaşar peynir,muskat rendesi,zeytinyağ
Bir tavada zeytinyağ kızdırılır,sırsıyla soğan,Rendelenmiş havuç doğranmış mantar ve ıspanaklar ilave edilip sotelenir tuz,karabiber,pulbiber ve muskat ile tatlandırılır ılınınca içine peynirler ilaveedilir.harcımız hazır.
Siz iştediğiniz baharatları ilave edebilirsiniz
Kadayıf uzun halde bir tutam alınır bir bardağın veya bir çanağın içine oturtulur. Ispanaklı harç konur kapatılır tepsiye tersçevrilir.üzerlerine eritilmiş tereyağ sürü lür 180 de üstü Kızarıncaya kadar pişirilir.. Bu lezzeti birde sos ile taçlandırmışlar,sostan yatak yapıp üzerine tel kadayıfını oturtuyoruz.
Sos; krema ısıtıp içine kaşar peyniri veya dil peyniri koyup peynirleri eritiyoruz tuz ve karabiber ile tatlandırıyoruz..
Yunan restoranından öğrendiğim bir lezzet orjinal adını bilmiyorum😳
Ama değişik ve güzel bir lezzet
Malzemeler, tel kadayıf
Iç malzemeler; soğan,ıspanak,mantar,kapya biber havuç,beyaz peynir,kaşar peynir,muskat rendesi,zeytinyağ
Bir tavada zeytinyağ kızdırılır,sırsıyla soğan,Rendelenmiş havuç doğranmış mantar ve ıspanaklar ilave edilip sotelenir tuz,karabiber,pulbiber ve muskat ile tatlandırılır ılınınca içine peynirler ilaveedilir.harcımız hazır.
Siz iştediğiniz baharatları ilave edebilirsiniz
Kadayıf uzun halde bir tutam alınır bir bardağın veya bir çanağın içine oturtulur. Ispanaklı harç konur kapatılır tepsiye tersçevrilir.üzerlerine eritilmiş tereyağ sürü lür 180 de üstü Kızarıncaya kadar pişirilir.. Bu lezzeti birde sos ile taçlandırmışlar,sostan yatak yapıp üzerine tel kadayıfını oturtuyoruz.
Sos; krema ısıtıp içine kaşar peyniri veya dil peyniri koyup peynirleri eritiyoruz tuz ve karabiber ile tatlandırıyoruz..
