Ispanaklı Pasta Yapılışı

Ispanaklı Pasta Tarifi için öncelikle ıspanaklar güzelce yıkanır, kısık ateşte kendi suyunda haşlanır.

Haşlanan ıspanaklar sulu kaldıysa suyu süzülür, blenderdan geçirilir. Soğumaya bırakılır.

Kekin yapım aşamasına geçilir.

Öncelikle yumurtalar şekerle köpürünceye kadar çırpılır.

Yağ ve ıspanak püresi eklenir.

En son un ve kabartma tozu ilave edilerek, hamura güzelce karıştırılır.  

Orta boy fırın tepsisine dökülür, önceden ısıtılmış 175 °C lik fırında yaklaşık olarak 30-35 dk. pişirilir.

Pişme süresi herkesin fırınına göre değişebilir. Fırından çıkan kek soğumaya bırakılır. Bu aşamada kreması hazırlanır.

Tencereye süt, un ve şeker eklenerek yavaş yavaş karıştırılır, yoğunlaşmaya başlayınca bir iki taşım daha kaynatılıp ocağın altı kapatılır.

Kremanın üzerine 1 paket toz kremşanti ilave edilir, blender ile karıştırılır, pürüzsüz bir hale getirilir.

Soğuyan kekler 4 eşit parçaya bölünür, her kata krema sürülür. Her tarafı krema ile kaplanır.

Pastanın üzeri isteğe göre süslenir.

Kekin kenar kısımları kesilir robottan geçirilir, üzerine ve kenar kısımlarına serpilir.

Süslenen pasta buzdolabında 3-4 saat dinlendikten sonra servis edilir.

Afiyet olsun 💕 💕 💕