Ispanaklı Krokanlı Pasta

Ispanaklı Krokanlı Pasta Tarifi için önce yumurta akını ve şekerin yarısını kar haline gelene kadar çırpın. 

Yumurta sarısı ve şekerin yarısını şeker eriyene kadar çırpın. 

Üzerine sıvı yağ ve ıspanak püresi ni ilave edip tekrar çırpın. Son olarak kutuları ilave edip tekrar çırpın. 

Yumurta akını 3 seferde ıspanaklı karışıma spatula yardımı ile karıştırın. 

Yağlı kağıt serilmiş ve yağlanmış kelepçeli kalıba döküp üzerini düzeltin ama sakın sertçe yere vurmayın. 

150 dereceli fırında 45 dk. pişirin son 10 dk. kala fırını 170 dereceye ayarlayın. Pişen keki soğumaya bırakın. 

Krema için 1 su bardağı süt, un, nişasta, toz şeker, limon kabuğu rendesi ve yumurtayı homojen bir kıvam alana kadar karıştırın.

Orta ateşte sürekli karıştırarak pişirin, vanilya ilave edip karıştırın ve soğumaya bırakın. 

Soğuduktan sonra üzerine 1 paket krem şanti ve 1/2 çay bardağı süt ilave edip köpürünceye kadar çırpın. 

Krokan için şekeri tavaya alıp kısık ateşte yakmadan eritin, hafif renk alınca üzerine kırılmış fındık ilave edip ocaktan alın ve yağlı kağıt üzerine eşit şekilde yayın. 

Soğuduktan sonra küçük parçalar halinde kırın. 

Soğuyan keki iki yada üç kat kesin üzerini süt ile ıslatın. 

Kremanın yarısını sürün, dilerseniz damla çikolata serpin, hazırlanan krokanın büyük bir kısmını kremanın üzerine yerleştirin. 

Kalan kremayı diğer katın üzerine sürün ki alttaki malzemeler ile bağdaşsın. 

1 su bardağı süt ile 1 paket kremşantiyi çırpıp pastanızı dilediğiniz gibi süsleyin. 

Ispanaklı Krokanlı Pasta servise hazır.

Afiyet olsun