Ispanaklı Köstebek Pastacıklar

Ispanaklı Köstebek Pastacıklar tarifinde;

Öncelikle ıspanakları yıkayıp süzdürelim ve robotta püre haline getirelim..

Pandispanya için yumurta sarılarını ve beyazlarını birbirinden ayıralım. Şekeri sarıları iyice renk değiştirene kadar çırpalım azar azar unu, kabartma tozu, vanilya ve ıspanak püresini ekleyerek karıştıralım.

Yumurtanın beyazlarını kuru bir kapta bir fiske tuzla kar beyazı olana dek çırpalım. Söndürmeden yavaşca birbirine karıştıralım dikdörtgen  borcam tepsiye yağlı kağıt  sererek hamuru boşaltalım. 150 derece fırında yaklaşık 25 dakika pişirelim.

Pişirme Süresi her fırına göre değişir, kürdanla kontrol edelim.

Üzerine bir bez örterek soğumaya bırakalım.

Krem şantiyi tarifine göre çırpalım. Soğuyan kekimizden su bardağı ile yuvarlaklar keselim artan kekleri robottan geçirelim. 

Şantiyi keklerin üzerine sıkalım arzuya göre meyve damla çikolata koyabilirsiniz.  

Üzerine kek kırıntılarını uygulayıp buzdolabında  kapalı olarak muhafaza edelim. Birkaç saat veya bir gece bekleterek servis yapalım...

NOT: Normal kekle de yapabilirsiniz pandispanya ile yaparsanız keki  bir gece bekletmenizi tavsiye ederim.

normal kekle yaparsanız sütle ıslatın.

Borcam yoksa herhangi bi tepsi de olur çok büyük olmamak kaydıyla.

AFİYET OLSUN.

Sevgilerimle ♥♥♥