Ispanaklı Havuçlu Bulgur Salatası

Ispanaklı Havuçlu Bulgur Salatası tarifi için ilk olarak bulguru pişirelim (haşlayalım) ya da (bir gün önceden yoğurtta bekletelim).

Bulguru demleyelim. Bulgurumuzu yoğurtlayalım,  yarım demet dereotu tuz ile harmanlayıp kare borcama yayalım (arzuya göre içine sarımsak ekleyebilirsiniz).

Ispanakları doğrayalım, bir tavaya alalım. İçine bir diş sarımsak rendeleyelım. Az sıvı yağda soteleyelim. Soğumaya bırakalım. 

Soğuyan ıspanaklarımıza yoğurt, tuz ilave ederek harmanlayalım.

Havuçlarımızı rendeleyelim, tavada 1 diş sarımsakla soteleyelim. Soğuduktan sonra yoğurt tuz ilave edelim, karıştıralım.

En son olarak bulgurlarımızın üstüne havuç ve ıspanaklarlarla  sunum yapalım. 

Ispanaklı Havuçlu Bulgur Salatası hazır.

Siz isterseniz  kat kat da yapabilirsiniz. 

Afiyet olsun