Ispanaklı Fincan Kek

Ispanaklı Fincan Kek tarifi için öncelikle yumurta ve şekeri iyice çırpıyoruz.

Ardından süt, sıvıyağı ve ıspanak püremizi ekleyip çırpmaya devam ediyoruz. Kabartma tozu vanilya ve unumuzu yavaşça ekleyerek karıştırmaya devam ediyoruz.

Fincanlarımızı yağlıyoruz ve kek karışımımızı fincanların yarısına gelinceye kadar dolduruyoruz. Bu tariften yaklaşık 6-7 fincan çıkıyor. 

Fincanlarımızı geniş bir tencereye alıyoruz 3-4 su bardağı su dolduruyoruz. tenceremizin üstünü havlu ile kapatıyoruz. Ardından kapağını kapatıp önce Harlı ateşte kaynadiktan sonra kısık ateşte pişiriyoruz. Altını kıstıktan 15-20 dakika sonra keklerimiz pişmiş olacaktır. Kürdanla kontrol edip kapağını yavaşça açabiliriz. 

Daha sonra kekleri fincandan çıkarıp beyaz çikolata sosu üstündeki tarife göre hazırlayıp keklerim izin üstüne döküyoruz. Soğuduktan sonra üstünü çilek dilimleriyle süslüyoruz.

Ispanaklı Fincan Kek servise hazır.

Afiyet olsun.