Ispanak Salatası Tarifi

Bu salatanın istenen sonuca ulaşması için temel şart çok çok dikkatli bir şekilde yıkanıp kurutulması. 

Yıkayıp kuruttuğumuz ıspanakları çukur bir kaba alıyoruz. 

Kinoayı üzerine geçecek kadar suyla bir süre bekletip iyice yıkıyoruz. 

Yaklaşık bir çay bardağı suyla suyunu çekene kadar haşlayıp ıspanakların üzerine alıyoruz.

Kırmızı biberi küçük küçük doğrayıp ekliyoruz.

Dolma fıstığını az zeytinyağıyla hafifçe rengi pembeleşinceye kadar bir tavada çeviriyoruz onları da ekliyoruz.

Sosu için Al tohumu hardal tohumu zeytinyağ limon nar ekşisi öğütülmüş karabiber ve tuzu bir kasede çırpıp salataya ekliyoruz.

Ispanak Salatası hazır.

Afiyet olsun😋

Not: ıspanak gibi vitamin ve mineral deposu bir sebzeyi pişmeden tüketmek sağlığımız için son derece yararlı. Üstelik ıspanak her türlü sebze meyve kuru ve yaş baharatlarla o kadar birlikte iyi giden bir sebze ki bir malzeme ki sonuçlara inanamayacaksınız. 

Not: yukarıdaki tarifi ıspanak ve sosu aynı kalmak koşuluyla çok farklı bileşenler ile de yapabilirsiniz. Ben portakal avokado kivi nar keten tohumu susam gibi malzemelerle denedim. Hepsi hem besin değeri açısından hem de lezzet açısından çok güzel oldu. Hepsi çok farklı ve zengin salatalar elde ettim. 

Not: sizler de evdeki malzeme arzunuz ve yaratıcılığınıza bağlı olarak çok farklı şekillerde yapabilirsiniz.