Islak Kek

MALZEMELER:

  • 3 Adet Yumurta
  • 1 Su Bardağı Toz Şeker
  • 1 Çay Bardağı Sıvı Yağ (Çiçek Yağı)
  • 1.5 Su Bardağı Süt
  • 4 Yemek Kaşığı Kakao
  • 1 Paket Vanilya
  • 1 Paket Kabartma Tozu
  • 2.5 Su Bardağı Un

ÜZERİ İÇİN:

  • Hindistan Cevizi Veya Fındık, Badem Kırıntısı Da Olabilir

HAZIRLANIŞI:

Akşama misafiriniz mi gelecek? Hepinizin sevdiğini varsaydığım ıslak kek tarifimi sizlerle paylaşacağım. Çatalla bölerken akışkan kıvamın yarattığı lezzeti hissedip, misafirlerinize de hissettirmek için 20 dakikada hazırlayabileceğiniz ıslak kek tarifine başlıyorum.

Islak Kek

Öncelikle karıştırma kabına yumurtaları kıralım.

Püf noktası: tüm malzememiz oda sıcaklığında olmalıdır.

Üzerine toz şeker ilave ederek tüm şeker eriyene dek hızlı devirde mikserimizle çırpalım.

Islak Kek

Islak Kek

Islak Kek

Islak Kek

Sonra sırasıyla süt, sıvı yağ, vanilya ve kakao ilavesiyle çırpma işlemine devam edelim.

Islak Kek

Hazırladığımız bu sıvı kek karışımından 1 su bardağı ayıralım. 

Geri kalan kısmına un ve kabartma tozu ekleyerek spatula yardımıyla tüm malzeme birbiriyle özdeşleşene dek karıştıralım.

Islak Kek

Islak Kek

Bu kek hamurunu yaklaşık 1 yemek kaşığı kadar tereyağı ile yağlanmış kare bir borcama ya da (servis yönünden daha güzel göründüğü için) bir başka kare kek kalıbına boşaltalım.

Daha önceden 180 derecede ısıtılmış fırında yaklaşık 30 dakika pişirelim.

Not: bu arada kürdan testiyle kontrol etmekte fayda var,  fırından fırına süre değişebilir.

Islak Kek

Fırından çıkarıp 5 dakika kadar dinlendirdikten sonra dilimleyelim ve üzerine kürdan yardımıyla delikler açalım.

Islak Kek

Daha önceden ayırdığımız sıvı kek harcını sıcak kekimizin üzerine yavaş yavaş dökerek iyice içine çekmesini sağlayalım.

Islak Kek

Misafirlerinizin ve sizin de seveceğini umduğum

Islak kek hazır.

Afiyet olsun.

Islak Kek

Islak Kek

KAÇ KALORİ:

1 Porsiyon 355 kalori

OY VER:

Bu tarife kaç yıldız verirsiniz?

YORUM YAZ:

YORUMLAR:

Dilara
4 gün önce

elinize sağlık

DİĞER YORUMLARI GÖSTER (8)
Leziz Yemeklerim