Isırgan Otlu Gözleme

Isırgan Otlu Gözleme Tarifi için,

Öncelikle ısırgan otunu eldiven kullanarak yıkayıp, süzdürüp, doğrayalım.

Soğanlarıda soyup, doğrayalım, loru, zeytinyağını, tuzunu ve biberini ekleyip karıştırıp, iç harçımızı hazırlayalım.

Hamuru için, yoğurdu, zeytinyağını, tuzunu ve suyu karıştırıp, azar azar un ekleyerek esnek bir hamur yapalım.

Eşit bezelere ayırıp, un ekleyerek oklava ile daireler yapalım.

Dairenin yarısına iç harçtan koyup kapatalım.

Isıtılmış yağsız bir şekilde teflon tavada iki tarafını pişirelim.

Sıcak olarak servis yapalım.

Isırgan Otlu Gözleme hazır.

Afiyet olsun :)) 🌹🌹