İrmikli Kek

GÜLÜMSEYİN ÇEKİYORUM Herkese iyi akşamlar Akşam için bir kek tarifi vereyim, hemen yapın yiyin Tadı nefis, Trileçeye rakip olur o kadar lezzetli oldu.

İrmikli Kek Tarifi için yumurta ve şeker güzelce çırpılır. En az on dakika. Sıvıyağ eklenir, karıştırılır. İrmik, haşhaş ve yavaş yavaş kabartma tozu ile birlikte elenmiş un eklenir. Spatula yardımıyla karıştırılır. Yağlanmış ve unlanmış tepsiye dökülür. 

Önceden ısıtılmış 180° fırında kürdan temiz çıkana kadar pişirilir. Fırından çıkartılarak soğumaya bırakılır.

Biraz soğuduktan sonra dilimlenir.

Süt şekerle birlikte ısıtılır.

Yaklaşık olarak oda sıcaklığına gelmiş, fakat tamamen soğumamış olan kekin üzerine sıcak süt yavaş yavaş dökülür. Üzerine ince kıyılmış ceviz de eklenerek birkaç saat buzdolabında şerbetini çekmeye bırakılır. (Ben bu aşamayı atlıyorum, ama siz bekletirseniz daha lezzetli bir kek elde edeceksiniz) 

İrmikli Kekimiz hazır. AFİYET OLSUN! 

Not: Evde irmik az olduğu için ben 1 bardak kullandım, fakat yarım su bardağı daha eklenirse çok daha güzel olacaktır. Hatta ben köftelik bulgur mu eklesem diye düşündüm 😁 neyse dedim, element uydurmayayım, o yüzden haşhaş tohumu ekledim biraz. Ve geçen gün pasta glazürü için yaptığım süt reçelinden biraz kalmıştı, onu da şerbeti döktükten sonra üzerine sürdüm. Harikaaa oldu. Siz de isterseniz süt reçeli veya vanilya sosu veya başka sevdiğiniz bir krema ile tadını zenginleştirebilirsiniz.