Hint Usulü Tavuk
MALZEMELER:
- 500 Gr. Kemiksiz Tavuk Eti
- 2 Yemek Kaşığı Tereyağı
- Parmak Boyunda Taze Zencefil
- 3 Diş Sarımsak
- 2 Çorba Kaşığı Su
- 100 Gr. Krema
- 1 Tatlı Kaşığı Toz Zerdeçal
- 1 Tatlı Kaşığı Safran
- 1 Tatlı Kaşığı Toz Kırmızı Biber
- 1 Tatlı Kaşığı Köri
- 1 Çay Kaşığı Toz Kişniş
- 1 Çay Kaşığı Toz Zencefil
- Tuz
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Hint yemeklerinde kullanılan baharatlar benim çok beğendiğim bir lezzettir. Kullanılan çoğu baharat çeşidini Türkiye'de bulmak zordur. Şimdi sizlere bulabileceğiniz baharatlarla yapılan bir Hint usulü tavuk tarifi vereceğim Denediğinizde göreceksiniz siz de bu lezzeti bırakamayacaksınız.
Hint Usulü Tavuk Tarifi için teflon tavada tereyağını eritelim.
Kuşbaşı doğranmış tavukları atıp orta-açık ateşte kavurmaya başlayalım.
Rendelenmiş sarımsak ve rendelenmiş taze zencefili de ekleyelim.
Hepsini birlikte 10-15 dk kavuralım.
Üstüne diğer baharatları ekleyip suyu da ilave edelim.
Tüm malzemeyi karıştırıp kapağını kapattıktan sonra ocağın altını kısalım.
10 dk kadar kısık ateşte pişirelim.
En son kremayı ekleyip bir iki karıştırdıktan sonra sıcak sıcak servis edelim.
Bu tavuğun tamamlayıcısı pirinç pilavı. Mutlaka pilav da yapıp birlikte servis etmenizi tavsiye ederim. Tavuğun sosu pirinçle bütünleşince çok lezzetli bir yemek ortaya çıkıyor.
Hint Usulü Tavuk hazır.
Afiyet olsun.
YORUM YAZ:
YORUMLAR:
Elinize sağlık çok sağlıklı bir yemek olmuş.hem zencefil var,hem zerdeçal var ! eminim diğer baharatlar da çok faydalıdır☺daha ne olsun?🙋
