Hindistan Cevizli Tartolet

Hindistan Cevizli Tartolet Tarifi için,

Hamur malzemelerini yoğurun, kulak memesi kıvamında bir hamur olacak.

Tartolet yada maffin kalıplarını önce katı yağ ile yalayıp sonra unlayın.

Ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp eşit şekilde yayalım. Yaklaşık 22 adet çıkıyor tart kalıbı ile.

Ortasını çatalla delip önceden ısıtılmış 175 °C li fırında hafif kızarana kadar kadar pişirin.

Piştikten sonra sıcakken kalıplardan çıkarın yoksa çıkmaz.

Krema için un nişasta şeker hindistan cevizi sütü yumurta ve sütü iyice karıştırıp orta ateşte sürekli karıştırarak pişirin.

Koyulaştıktan sonra vanilya ilave edip ocaktan alın ve soğumaya bırakın.

İyice soğuduktan sonra içerisine toz krem şanti ilave edip 2-3 dk. mikserle çırpın.

Sıkma torbasına yıldız uç takıp resimdeki gibi kurabiyelerin içini krema ile doldurun.

Dilediğiniz her meyve ile servis yapabilirsiniz. Ben hindistan cevizini sebze soyacağı ile ince şeritler halinde kesip dilediğim gibi süsledim.  

Hindistan Cevizli Tartolet hazır.

Afiyet olsun.