Hindistan Cevizli Kurabiye Tarifi
MALZEMELER:
- 3 Adet Yumurta Beyazı
- 1 Su Bardağı Şeker
- 1 Paket Vanilya
- 4 Su Bardağı Hindistan Cevizi
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Kurabiyemiz için 3 yumurta beyazına 1 su bardağı şekeri yavaş yavaş ekleyerek beyazlaşıncaya kadar çırpıcı yardımıyla çırpıyoruz.
1 paket vanilyayı karışımımıza ekliyoruz. Karışımımıza karıştırarak toplamda 4 su bardağı hindistan cevizini ekliyoruz. Elimizle şekillendirebileceğimiz bir kıvam alması gerekiyor.
Hazırladığımız kurabiye hamurunu kendini toplaması için buzdolabına koyup bir saat kadar dinlendiriyoruz.
Dinlendirdiğiniz kurabiye hamurundan mandalina büyüklüğünde parçalar koparıp elimizde sıkıştırarak şekillendiriyoruz.
Yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine dizip önceden 160 C ısıttığımız fırında hafif pembeleşinceye kadar pişiriyoruz.
Pişen kurabiyelerimizi fırından çıkarıp servis tabağına alıyoruz.
Çok az malzeme kullanarak yapabileceğiniz oldukça lezzetli hindistan cevizli kurabiyelerimiz hazır. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.
