Harika Mantar Dolması

Not: Mantarların miktarına ve büyüklüğüne göre iç malzeme miktarı değiştiği için belirtmedim

Harika Mantar Dolması tarifi için mantarlar yıkanıp sapları çıkartılır, borcama dizilir. 

Mantarların içine çay kaşığı yardımıyla azar azar tereyağ konulup 200° de 10 dakika ön pişirme yapılır. 

Mantar fırındayken iç malzeme hazırlanır.

Kaşar peyniri, domates, kırmızı biber ve sucuk minik minik doğranıp hepsi birbiriyle harmanlanır. 

Ön pişirme yaptığımız mantarların içine doldurulur, ayrıca mantarın saplarını da aralara yerleştirmeyi unutmayalım. 

Mantarların üstü kaşar peyniri ile kapatılıp yine aynı derecede peynirler eriyip kızarıncaya kadar pişirilir ve servise hazır olur. 

Afiyet olsun.