Gaziantepin Meşhur Fıstıklı Bayram Kurabiyesi
MALZEMELER:
- 2 Bardak Pudra Şekeri
- 1-1.5 Bardak Un
- 1 Bardak İrmik Unu (0 Numara İrmik)
- 250 Gr Vita Yağ( Teremyağda Olur)
- Üzeri İçin Tüm Antep Fıstığı
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Merhaba arkadaşlar
Gaziantep'e özel fıstıklı Antep kurabiyesi tarifi için öncelikle pudra şekeri ve yağı yoğurma kabına alalım, iyice karıştıralım. Yaklaşık 8-10 dk yoğuralım.
Sonra unu ve irmiği yavaştan ekleyip hamuru toparlayalım. En son hamuru tezgaha alıp yoğurmaya devam edelim.
Hamur iyice toparlandıktan sonra hamuru dolaba koyup 10-15 dk dinlendirelim.
Sonra çıkartıp şekil verelim. Ucuna da antep fıstığı bastıralım. Tekrar dolaba koyup yine dinlendirelim.
170 C fırında üzeri kızarmadan pişirelim. Fırından çıkarken kırılgan oluyor. 20 dk kadar da dışarda bekleyecek.
Gaziantepin Meşhur Fıstıklı Bayram Kurabiyesi hazır
Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun selam ve sevgilerimle...
RESİMLİ ANLATIM :
in it
in it
in it
