Galeta Unlu Paçanga Böreği

MALZEMELER:

  • 6 Adet Yufka (Toplamda 24 Adet Börek Çıkıyor)
  • İnce Dilimlenmiş Çemensiz Pastırma (Yaklaşık 200 Gr)
  • İnce Dilimlenmiş Taze Kaşar (Yaklaşık 200 Gr)
  • 1 Çay Bardağı Sıvıyağ (Ben Zeytinyağ Kullandım)
  • 1 Çay Bardağı Su

ÜZERİ İÇİN:

  • 3 Yumurta Akı
  • 2 Su Bardağı Galeta Unu
  • Tuz

TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :

Galeta Unlu Paçanga Böreği Tarifi için su ve sıvıyağını bir kasede karıştırıp biraz tuz ekliyoruz.

Birinci yufkayı tezgaha serip üzerine bir fırça yardımı ile yağ-su karışımından sürüyoruz.

Üzerine ikinci yufkayı da serip aynı şekilde yağlı su sürüyoruz.

Üst üste duran bu iki yufkayı 8 eşit üçgen şeklinde kesiyoruz.

Üçgenlerin geniş kısmına bir dilim pastırma (parçalanarak konulmalı) bir dilim de kaşar koyup kalın sigara böreği gibi sarıyoruz.

Tüm yufkalar bitene kadar bu şekilde uyguluyoruz.

Yumurta aklarını bir çatalla çırparak açıyoruz.

Böreği önce yumurta akına sonra da galetaya bulayıp yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine diziyoruz.

Servis etmeden 1/2 saat önce 200 °C fırında kızarana kadar pişiriyoruz.  

Sıcakken servis edilmelidir.



KAÇ KALORİ:

1 Porsiyon 490 kalori

OY VER:

Bu tarife kaç yıldız verirsiniz?

YORUM YAZ:

YORUMLAR:

Meltem Sevenoğlu Kamçı
Meltem Sevenoğlu Kamçı 4 yıl önce

Tarif için teşekkürler, bugün denedim Harika çıtır çıtır oldu, herkes çok beğendi. Fırında ama yağ çekmeden kızartma tadında 👌

DİĞER YORUMLARI GÖSTER (7)
BENZER TARİFLERİ GÖSTER
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim