Frappe

Burada önemli olan köpüğün bol olmasıdır. Onun için nescafe, şeker ve az suyu ya bir karıştırıcıya yada sızdırmaz kapaklı bir kavanoza koyalım. İyice köpürene dek çalkalıyoruz.Daha önce belirtiğim gibi köpüğünün bol olması leziz bir görüntü verecektir. Buzları bir bez arasına koyarak iri şekilde parçalanmasını sağlayalım. Bardaklara önce buzu pay edelim. Sonra köpüren karışımı köpüklerini bozmadan pay edelim. Üzerine gene köpüğünü bozmadan soğuk sütü yavaş yavaş bardaklara pay edelim. Bu şekilde sunulabileceği gibi üzerine yavaşça krem şanti veya dondurma konarak ta ikram edilebilir.Bardağın içine pipet konarak ikram edilir. Sıcak havaların serinletici bir içeceğidir.

Afiyet olsun.