Fırında Tavuk Dolma
MALZEMELER:
- 1 Adet Tüm Tavuk
- 1 Yemek Kaşığı Domates Salçası
- 1 Yemek Kaşığı Sıvı Yağ
- 5 Adet Patates
- 5 Adet Kuru Soğan
İÇ PİLAVI İÇİN:
- 2 Su Bardağı Pirinç
- 4 Su Bardağı Su
- 3 Adet Havuç
- 1 Paket Kuş Üzümü
- 2 Adet Orta Boy Kuru Soğan
- 1 Tatlı Kaşığı Tuz
- 1/2 Çay Bardağı Sıvı Yağ
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Fırında Tavuk Dolma tarifi için 2 su bardağı pirinci yıkıyoruz.
Küp küp doğradığımız soğanları tencerede 1/2 çay bardağı sıvı yağ ile pembeleşinceye kadar kavuruyoruz.
Sonrasında rendelediğimiz havuçları ekliyoruz.
Suyunu salana kadar kavuruyoruz.
Kavrulan havuçların içerisine pirinci, tuzu, kuş üzümünü ve suyu ekleyip ağzını kapatıyoruz.
Kaynamaya başlayınca altını kısıyoruz ve suyunun çekmesini bekliyoruz.
Sonrasında tavuğun içini dolduruyoruz.
Açık olan yerini kürdan ya da çöp şişle kapatıyoruz.
Üzerine salçayla yağı karıştırıp sürüyoruz.
Sonrasında fırın poşetine koyup 200 °C ısıtılmış fırında pişiriyoruz.
Ayrı bir poşete ise kuru soğanı ve patatesi koyup onu da fırına atıyoruz.
RESİMLİ ANLATIM :
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
