Fırında Nefis Karnıyarık

MALZEMELER:

  • 12-13 Adet Patlıcan
  • 500 Gr. Kadar Kıyma
  • 1 Adet Büyük Boy Soğan
  • Domates
  • Sivri Biber
  • 2 Diş Sarmısak
  • 1 Tatlı Kaşığı Salça Veya Bir Tane Domates
  • Pulbiber
  • Karabiber
  • Yeteri Kadar Tuz

PATLICANLARI KIZARTMAK İÇİN:

  • Sıvıyağ

SOSU İÇİN:

  • 1 Yemek Kaşığı Salça
  • 2 Su Bardağı Kadar Sıcak Su

TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :

Fırında Nefis Karnıyarık tarifi için patlıcanları alacalı soyup yarım saat kadar yağı fazla çekmemesi için tuzlu suda bekletiyoruz. 

Daha sonra patlıcanları iyice yıkadıktan sonra suyunu havlu ile kağıt ile kurulayıp kızgın yağda kızartıyoruz. 

Kızarttığımız patlıcanları havlu kağıt serdiğimiz tepsiye diziyoruz. 

Ayrı bir tavada doğradığımız soğanları kavurup kıymayı ekleyip bir müddet daha kavuruyoruz.

Küçük küçük doğradığımız biberleri de ekleyip bir tatlı kaşığı salçasını, tuzu ve baharatlarını da ekleyip karıştırıyoruz.

Tepsiye patlıcanların ortalarını keserek yerleştiriyoruz, patlıcanın içine bastırarak iç malzemesini dolduruyoruz. 

Patlıcanların üzerine domates ve biber dilimleri yerleştirip ayrı bir yerde 1 kaşık salçayı 1 su bardağından biraz fazla sıcak suyu ezerek patlıcanların aralarına döküyoruz. 

Daha sonra 200 °C de ısıttığınız fırında pişiriyoruz. 

Yanında pirinç pilavı ve cacık eşliğinde servis yapıyoruz 👌😋

Afiyet olsun 🤗

RESİMLİ ANLATIM :

Fırında Nefis Karnıyarık in it

KAÇ KALORİ:

1 Porsiyon 190 kalori

OY VER:

Bu tarife kaç yıldız verirsiniz?

YORUM YAZ:

YORUMLAR:

Lezzetli Sofralar
Lezzetli Sofralar 3 yıl önce

çok güzel ellerinize emeğinize sağlık

DİĞER YORUMLARI GÖSTER (7)
BENZER TARİFLERİ GÖSTER
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim