Fırında Köfteli Kaşarlı Mantar

İlk olarak mantarları yıkayarak başlıyoruz.

Yıkanan mantarları doğruyoruz.

Tavaya yağı koyup rendelediğimiz soğanı soteleyip mantarları ekleyip bir tık dönderiyoruz. 

Köftesi için:

Kıymayı kabın içersine alıp üzerine ekmek içi baharat ve tuzu ekleyip yuvalak köfteler yapıyoruz. 

Güveç kaplarına istediğiniz kadar köfte koyup üzerine mantar soteyi ekliyoruz. 

Fırın tepsisine su koyup kapları yerleştiriyoruz. 

200 C fırına verip pişince fırından almadan üzerine rende kaşar ekliyoruz. 

Kaşar eriyince üzerleri hafif pembeleşince fırından alıyoruz. 

Deneyenlere şimdiden afiyet olsun.