Fırında Çöp Şiş Tavuk Tarifi (Lokum Kıvamında)

Aynur'un Leziz Mutfağı

(1 oy, puan: 5.00)

Mutfağı Takip Et

237

100 dk.

10-12

MALZEMELER:

1 Kilo Doğranmış Tavuk But
1 Yemek Kaşığı Tuz
1 Çay Kaşığı Limon Tuzu
4 Tane Domates
5 Tane Kırmızı Biber
15 Tane Çöp Şiş

SOSU İÇİN:

4 Yemek Kaşığı Yoğurt (Sulu Kısmından)
8 Diş Sarımsak
Yarım Çay Bardağı Zeytinyağı
1 Tatlı Kaşığı Tuz
1 Çay Kaşığı Köri
2 Tatlı Kaşığı Kekik
1 Tatlı Kaşığı Karabiber
2 Yemek Kaşığı Pulbiber
1 Yemek Kaşığı Dolusu Biber Salçası

TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :

Fırında Çöp Şiş Tavuk Tarifi, Fırında Çöp Şiş Tavuk Nasıl Yapılır?

Merhaba arkadaşlar lokum kıvamında fırında yumuşacık çöp şiş tavuk tarifimi mutlaka denemelisiniz yok böyle lezzet mangal tadında

Öncelikle tavuğu küçük küçük doğrayalım süzgece alalım üzerine 1 yemek kaşığı tuz ve limon tuzunu serpelim iyice harmanlayalım, ardından bol suda iyice yıkayalım suyunu süzmesi için bir kenara alalım.

Sarımsağı soyup üzerine tuz ilave edip havanda dövelim.

Karıştırma kabına tavuğu alalım üzerine sarımsağı köri kekik pulbiber karabiber tuz yoğurt salça ve zeytinyağı ilave edelim bütün baharat ve salça birbirine geçecek şekilde 5 dk yoğuralım, strecleyip en az 1 saat buzdolabında dinlendirelim

Dinlenen soslu tavuğumuzu dolaptan alalım, domates ve biber ile önlü arkalı dizelim

Yağlı kağıt serili fırın tepsisine yan yana gelecek şekilde dizelim, üzerini strecleyip yarım saat da bu şekilde dinlendirelim strecini kaldırıp kenarına sosladığımız domates ve biberi dizelim

Önceden ısıtılmış 200 C fırında her yeri kızarana kadar çevirerek pişirelim.

Lokum kıvamında fırında çöp şiş tavuk servise hazır

Afiyet olsun