Fırında Beşemal Soslu Ispanaklı İstiridye Mantarı
MALZEMELER:
- 750 Gr. Ispanak
- 1 Paket İstiridye Mantarı
- 1 Kaşık Tereyağı
- 2 Kaşık Un
- 500 Gr. Süt
- Tuz
- Karabiber
- Muskat
- 1 Baş Soğan
- Kaşar Peyniri Rendesi
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
RESİMLİ ANLATIM :
Fırında Beşemal Soslu Ispanaklı İstiridye Mantarı Tarifi için ıspanaklar ayıklanıp yıkandıktan sonra temizlenmiş mantar ve ay şeklinde doğranmış soğanla birlikte 3 çorba kaşığı zeytinyağı sotelenir.
Diğer yandan bir kapta tereyağ ve un kokusu çıkana kadar kavrulup soğuk süt katılarak için de pürüz kalmayacak şekilde karıştırarak, tuz, karabiber ve muskat rendesi katılarak 15 dk. pişirilir.
Dikdörtgen bir kabın içi tereyağ ile yağlanıp mantarlı ıspanak tabana yayılır.
Üstüne beşemal sos dökülüp, 200 derece ısıtılmış fırında 40 dk. pişirilir.
Son 5 dakika da üzerine kaşar rendesi konulur.
Üzeri kızarınca çıkarılır.
Fırında Beşemal Soslu Ispanaklı İstiridye Mantarı hazır.
Afiyet olsun.
in it
