Fırında Beşamel Soslu Kıymalı Makarna

Öncelikle kıymamızı bir tabağa alıp üzerine üç yemek kaşığı sıvı yağ koyalım. Karıştırarak toparlanmasını engelleyelim.

Daha sonra suyunu çektikten sonra üzerine ince ince kıydığımız kurusun sarımsakları koyup kavuralım.

Sonra salçayı ilave edelim.

İnce ince doğradığınız domatesleri koyalım.

Pişmeye yakın 1/2 çay bardağı sıcak su ekleyelim.

Tuz karabiber ilave edip ocağın altını kapatalım.

Daha sonra makarnamızı haşlıyorum makarnayı yetecek kadar suyu ilave edelim kaynatalım bir tencerede içerisine sıvı yağ ve tuz ekleyelim su kaynamaya başladıktan sonra makarnayı ilave edelim.

Makarnamız haşlandığı zaman fazla suyunu süzelim. Bir yandan da beşamel sos unu hazırlayalım.

Küçük bir tencereye tereyağını ilave edelim daha sonra ona ekleyelim onun rengi dönmeye başladıktan sonra sütümüzü ekleyelim güzelce kaynağı kullanma aldıktan sonra tuz ve karabiber ekleyelim ocağın altını kapatıp önce borcama makarnayı güzelce heryerini yerleştirelim.

Daha sonra beşamel sos ile karıştıralım üzerine dökün. Sonra üzerine kıymayı dökelim ve en son kaşar peynirini borcamın her yerine gelecek şekilde yerleştirelim.

170 °C önceden ısıtılmış fırında kaşarların üzeri kızarana kadar pişirelim deneyecek olanlara şimdiden kolay gelsin.  

Afiyet olsun ❤️