Firik Pilavı Tarifi

Firik Pilavı tarifi için soğanı küp şeklinde doğrayıp yağda pembeleşinceye kadar kavuruyoruz.

Ardından zahterimizi ve biber salçasını ilave edip, soğanla iyice karışmasını sağlıyoruz.

2 tablet et bulyon’u 4 su bardağı sıcak suda eritip tencereye pulbiber, kimyon ve karabiberle beraber ilave ediyoruz. ( Mutfağınızda hazır et suyunuz varsa 1 bardak sıcak et suyu ile 3 bardak sıcak su ile de yapabilirsiniz.)

Ardından firiği tencereye ekleyip kapağını kapatıyoruz.

Kısık ateşte 20 dakika pişiriyor ardından 10 dakika dinlenmeye bırakıyoruz.

Firik Pilavı hazır. Afiyet olsun.